Kekayaan Nutrisi dalam Sebutir Kurma
Meski bulan Ramadan tahun ini masih beberapa minggu
lagi, pasti otomatis anda akan memikirkan buah pembuka puasa satu ini??? Buah kurma
yang mempunyai nama latin Phoenixdacty lifera ini diketahui punya banyak
manfaat kesehatan.
Kurma segar mengandung gula sederhana seperti fruktosa
dan dektrosa — yang ketika dikonsumsi langsung dapat menjadi pengganti energi
yang hilang. Oleh karenanya, kurma cocok sebagai bekal camilan dalam perjalanan,
tidak Cuma tepat untuk teman berbuka puasa aja.
Penelitian mengungkap kurma juga kaya vitamin
C yang bertindak sebagai senyawa antioksi dan mampu melindungi sel-sel tubuh dari
efek merusak radikal bebas
. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak kurma, semakin besar perlindungan terhadap radikal bebas.
. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak kurma, semakin besar perlindungan terhadap radikal bebas.
Kelebihan lain kurma adalah kandungan
flavonoid seperti beta karoten, lutien, danzeaxantin — kurma bisa dianggap sebagai
asupan yang hampir ideal, memberikan berbagai nutrisi penting.
Zat besi banyak terdapat dalam kurma, selain potasium
alias kalium. Potasiuma dalah komponen pokok sel yang membantu mengendalikan detak
jantung dan tekanan darah. Maka dari itu potassium dapat melindungi tubuh dari
stroke dan penyakit jantung koroner.
Kurma juga merupakan laksatif ampuh. Serat dalam
kurma melindungi dinding usus besar dengan mengikat unsur-unsur kimia penyebab kanker
di dalam usus besar.
Ada pula serat beta-D-glukan telah terbukti untuk
mengurangi penyerapan kolesterol LDL oleh tubuh, serta untuk memperlambat atau menunda
penyerapan glukosa dalam usus kecil, sehingga membantu untuk menjaga kadar gula
darah.
Serat larut tersebut melewati saluran pencernaan
lebih lambat dari serat tak larut air. Dengan memperlambat pengosongan lambung,
beta-D-glukan meningkatkan perasaan kenyang, dengan demikian dapat membantu penurunan
berat badan.
Selain itu, kurma juga mengandung zat kalsium,
mangan, tembaga, dan magnesium. Kalsium berperan dalam pembentukan tulang dan gigi.
Tembaga diperlukan untuk produksi sel darah merah. Magnesium penting untuk pertumbuhan
tulang. Jadi selain sehat, kurma juga cocok bagi para pelaku diet, dan satu lagi untuk berbuka tentunya..
Salam hangat~
Salam hangat~
(Gloria Samantha. Sumber: Kompas Health)
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Popular Posts
-
Gus Bayu Membawa Piala Bergilir Bupati Jember ditemani supporter Luar biasa merupakan ungkapan yang layak diberikan kepada Mohammad Bay... -
Secara umum sensor dibedakan menjadi dua jenis yaitu sensor fisika dan sensor kimia. Sensor fisika lebih kepada kemampuannya untuk mend... -
Diantara berbagai jurusan yang terdapat di fakultas Matematika dan IPA di berbagai universitas, mungkin lapangan kerja lulusan jurusan k...
-
Olimpiade Mipa Perguruan Tinggi Tingkat Nasional 2013 telah diadakan di “Hotel Inna Garuda”, Yogyakarta. Pelaksanaan Olimpiade ini d... -
HIMAKI BERGANTI WAJAH HIMAKI adalah organisasi resmi yang dimiliki kimia yang sangat dicintai dan dibangga-banggakan para pengurus dan ...
-
Tiada kataTerlambat dalam Berorganisasi “Tiada kata terlambat dalam berorganisasi”, begitulah ujar ketua umum HIMAKI 2014. Nanang Sug... -
Pada tanggal 16 november 2014 yang lalu, HIMAKI melakukan study banding ke kota Surabaya. Tujuannya yaitu ke Universitas Airlangga ... -
#Apa itu Joomla? Joomla adalah salah satu aplikasi yang digunakan untuk membuat atau membangun sebuah website dinamis yang dilengkapi b...
-
Oleh - oleh kemaren dari study banding, kita buat postingan sendiri untuk fotonya, yuk intip - intip bentar Foto 1. Foto bersama peng... -
YUk intip - intp foto acara Sayonara di Himaki Narsis Foto 1. Terlihat ruangan mulai dipadati peserta Sayonara
buku Ir. Neran M.Kes
0 komentar:
Posting Komentar